Hier soir, nous avons accueilli un atelier «Momos»* à la maison, avec 17 personnes pour 150 pièces.
«Une délicieuse spécialité tibétaine avec notre incroyable chef Ugen-Tenzing Nubpa»
Commentaire d’un momo-maker
*Le momo (tibétain : མོག་མོག་, Wylie : mog mog) est un ravioli originaire du Tibet, cuit à la vapeur ou plus rarement bouilli.
